|
Zalmburgers Met Yoghurt-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram zalmfilet
- 1 eidooier
- 1 eetlepel slankroom
- 1 sjalotje, fijngehakt
- 1 eetlepel peterselie, gehakt
- zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Snijd de zalmfilet in hele fijne stukjes en voeg de rest van de ingredienten toe. Spatel het geheel goed door elkaar, maak op smaak met zout en peper. Vorm van het zalmmengsel kleine hamburgertjes en gril ze gedurende 5 minuten. Draai ze af en toe om.
- De yoghurt-muntsaus wordt gemaakt door 150 gram yoghurt, 2 eetlepels verse fijngehakte munt en 2 theelepels opgewarmde mintjelly (uit een potje) te mengen. Goed doorroeren en even koel wegzetten.
|
|
|